Hvis ikke andet er angivet er produktet frosset og pakket i vacuumpose. Pakning i vacuumposer betyder bedre holdbarhed og ikke mindst bedre smag.
Alle dyr er slagtet på gårdens eget slagteri og kødprodukterne er modnet på køl før nedfrysning. Alle produkter er økologiske og "Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse". Trivselsgården er den eneste kalkunopdrætter i Danmark, der har den blåstempling. Indenfor gæs er vi på landsplan to producenter, der må mærke vores produkter med "Anbefalet af Dyrenes Beskyttelse"
Nedenstående pris og lagerliste er vejledende. Lageret af frosne produkter svinger meget, så bestil gerne i god tid.
Bestil hos Thomas på telefon 24 91 15 76 eller via vores kontaktformular.
Kalkun
Kalkun"kasse"
Består af 2x500 gr. hakket kalkunkød, 1 kalkunkølle(min. 500 gr), 1 pk. kalkunschnitzler(min. 500 gr), 1 pk. kalkunvinger(min. 500 gr.) Altså min. 2,5 kg, men nok snarere 3 kg. Samlet pris 300 kr.
300kr/stk
1/1 kalkun -UDSOLGT-
1 stk. hel kalkun. Vægt 7-12 kg.
Beregn 5-600 gr. kalkun pr. person.
Vi forventer at have nyslagtede kalkuner (4-5 kg.) omkring 1/9 2019. Reserver allerede nu!
120 kr/kg
Kalkunkølle
Underlår med skind og ben. En kølle i hver pakke. Vægt 800-1200 gr.
På lager
100 kr/kg
Kalkun overlår
Overlår med skind og ben. Et overlår i hver pakke. Vægt 700-1100 gr.
På lager
100 kr/kg
Kalkunbryst
Helt kalkunbryst med skind. Et bryst i hver pakke. Vægt 1500-1800 gr.
På lager
150 kr/kg
Kalkunbryst
Helt kalkunbryst uden skind. Et bryst i hver pakke. Vægt 1500-1800 gr.På lager
150 kr/kg
Kalkunfilet
Inderfilet fra kalkunbrystet. En filet i hver pakke. Vægt 300-700 gr.
På lager
150 kr/kg
Kalkunschnitzel
Schnitzel af kalkunbryst. To schnitzler i hver pakke. Vægt 250-500 gr.
På lager
150 kr/kg
Kalkun småkød
Småkød af kalkunbryst skåret i tern. 4-6 % fedt. Vægt ca. 500 gr. i hver pakke.
På lager
150 kr/kg
Kalkun hakket kød
Hakket kød af kalkunbryst. 4-6 % fedt. Vægt ca. 500-700 gr. i hver pakke.
På lager
150 kr/kg
Kalkunhals
Kalkunhals. God til kogning af fond. 1-3 halse pr. pakke.
På lager
50kr/kg
Kalkunvinge
Hel vinge. God til kogning af fond eller som "hotwings" 1-3 vinger i hver pakke.
På lager
50 kr/kg
Kalkun "Hotwing"
Hel barbequemarineret vinge. 1-2 vinger i hver pakke. Vægt 500-700 gr.
På lager
60 kr/kg
Gås
For at så give alle mulighed for at smage dette fantastiske kødprodukt har vi lavet udskæringer af gæs. Så nu kan man, udover hele gæs, købe gåsebryst, gåselår, gåsebryststeg mm. På denne måde bliver det altså lettere at nyde gås, også når det ikke er juleaften.
1/1 gås
1 stk. hel gås. Inklusive hals, lever, hjerte og kråse. Vægt 4-5,5 kg.
Lager fra 1 december 2018.
150 kr/kg
Gåselår
Over og underlår, i et stykke, med skind. Et lår i hver pakke. Vægt 400-600 gr.
Lager fra 1 december 2018.
200 kr/kg
Gåsebryst
Gåsebryst med skind, uden ben. Et gåsebryst i hver pakke. Vægt 350-600 gr.
Lager fra 1 december 2018.
285 kr/kg
Gåsebryststeg
2 gåsebryster med brystben, med skind. En bryststeg i hver pakke. Vægt 1400-1900 gr.
Lager fra 1 december 2018.
285 kr/kg
Gåsevinge
Gåsevinge med skind. 1-2 vinger i hver pakke. Vægt 200-300 gr.
Lager fra 1 december 2018.
100 kr/kg
Gåsehals
Gåsehals uden skind. 1-3 halse i hver pakke. Lav f.eks. en fantastisk gåsehalsesuppe...
Lager fra 1 december 2018.
100 kr/kg
Gåsefedt
Glas med 100 % rent økologisk gåsefedt. Gåsefedtet er tykt flydende.
Gåsefedt giver en fyldig smag i madlavningen. Fedtet kan klare højere temperaturer end smør. Produkter stegt i gåsefedt bliver lækkert sprødt. Prisen er pr. glas. Indeholder 200 ml.
Lager fra 1 december 2018.
50kr/glas
Kanin
1/1 kanin -UDSOLGT- Næste slagtning forventes i maj 2019.
1 stk. hel kanin, uden hoved. Vægt 1500-2200 gr.
150 kr/kg
Parteret kanin -UDSOLGT- Næste slagtning forventes i maj 2019.
Hel parteret kanin, består af 2 baglår, 2 forben(bov), 1 stk. ryg/hals. Vægt 1000-1500 gr.
200 kr/kg
Kaninlår -UDSOLGT- Næste slagtning forventes i maj 2019
Over og underlår i et stykke. Et lår i hver pakke. Vægt 300-500 gr.
200kr/kg
Kaninlever
Kaninlever pakket i pakker med ca. 50 gr. i hver.
Lager fra 10 december 2018
250 kr/kg
Kvæg
Salg af Trivselsgårdens kvæg forventes startet efteråret 2019.
Bestillinger modtages allerede nu på 1/2 eller 1/4 dyr.
Slagelse Landevej 110, 4241 Vemmelev. Tlf. 24 91 15 76